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ARTIGIANI IN GUERRA 
Continua la battaglia degli artigiani dell'alimentare per estendere la possibilità di consumare i loro prodotti nei locali di produzione ma senza servizio al tavolo. La stagione estiva, infatti, è nella fase delicata di decollo ma in molte città italiane pasticcerie, rosticcerie, gelaterie, yogurterie, creperie, forni e pizzerie al taglio, ed in generale tutte quelle attività artigianali di produzione di alimenti, non potranno far consumare a turisti e visitatori, oltre che agli stessi cittadini, direttamente sul posto i prodotti che hanno acquistato. La sfida alla liberalizzazione è ripartita da Viareggio e da un convegno organizzato da Cna Lucca e Cna Alimentare Toscana. Nonostante il diverso schieramento, i tre parlamentari sono riusciti a trovare un obiettivo comune arrivando alla stesura di un emendamento che proprio questa settimana finirà sul tavolo del parlamento. Per loro <<è necessario migliorare le disposizioni della normativa sulle liberalizzazioni ed estendere la possibilità di somministrazione anche agli artigiani>>. Una limitazione pesante, frutto di un decreto, il Bersani, e di una legge, la 248/06, che ha consentito alle imprese di produzione del pane e esercizi commerciali di vicinato (alimentari, gastronomie etc) l'attività di vendita per il consumo sul posto, utilizzando locali ed arredi (senza il servizio al tavolo in gergo somministrazione non assistita) ma ha lasciato fuori tutte quelle attività legate al mondo dell'artigianato alimentare. Una falla troppo grande, secondo Cna Alimentare, in un regime ed in una filosofia ormai consolidata di libera concorrenza, soprattutto per tutte quelle località balneari e a forte vocazione turistica, che hanno bisogno di offrire servizi e opportunità sempre più diversificate per tirare da una parte, più che da un'altra, i flussi turistici. Gli artigiani chiedono semplicemente di accorciare la filiera così come accade, per fare un altro esempio, negli agriturismi e nelle aziende agricole dove la degustazione dei prodotti è quasi d'obbligo e di mettere fine ad un sistema di disparità e discriminazione. Estendere il diritto di somministrazione non assistita significa anche permettere alle imprese di capire le tendenze del mercato e di studiare strategie mirate ed intelligenti.
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News L’Assessorato regionale dell’Agricoltura sta organizzando la partecipazione alla fiera “Cibus-Vinitaly” a Shanghai dal 29/11 al 1/12/2007 per alcune tipologie di prodotti alimentari.
>> A partire dal 23 luglio è possibile presentare le domande per l'assegnazione di voucher (assegni) da destinare alla formazione degli apprendisti per le aziende artigiane, commerciali e turistiche.
>> L'Assessorato della Difesa dell'ambiente ha pubblicato il bando per l'assegnazione delle risorse regionali ed europee per lo sviluppo economico delle aree della "Rete Ecologica Regionale" >> L'Istituto per il Commerico Estero ha pubblicato il calendario fieristico per il settore alimentare relativo all'anno 2008. >>
L'Assessorato regionale dell'Industria ha pubblicato il bando per il finanziamento dei piani export a favore delle PMI manifatturiere e artigiane. Soggetto attuatore è Sardegna Ricerche. Il termine per presentare domanda di partecipazione è il 30 settembre. >>
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